Exquisita y sencilla, un matrimonio perfecto y sabroso.
Estofado de Garbanzos y Repollo
Delicioso plato de acompañamiento cargado de vitaminas, minerales y proteínas.
Curry de Garbanzos y Espinacas
Este es un plato completo, con un sabor delicado y un inconfundible perfume de Oriente.
Risotto de Achicoria Roja (Endibia Roja)
Esta es una receta muy fácil, rápida, liviana e increíblemente golosa.
Hamburguesas de Zanahoria Vegetarianas
Fácil de realizar, rápida y nutritiva.
Tempeh al Vino Blanco
Exquisita forma de preparar el tempeh, delicado y sabroso.
Lasaña Vegetariana
Alternativa para un almuerzo completo y sabroso.
Garbanzos con Ayote y Papas en Húmedo
Con esta receta realizaremos una recarga de vitaminas y minerales, con la ayuda del ayote y la zanahoria.
Estofado de Berenjena y Garbanzos al Curry
Deliciosa receta que podemos utilizar como un acompañamiento o como plato único.
Risotto con Crema de Calabacines
Delicioso, sabroso y cremoso risotto de preparar rapidamente.
Risotto con Espárragos
Sabores auténticos, exquisitos y delicados. Los espárragos son desintoxicantes, antioxidantes y deliciosos de sabor, esta receta es una manera perfecta para degustarlos.
Falafel
Exquisita receta del Medio Oriente, una de las más populares.
Arroz con Tomate al Horno
Receta fantástica que nos permite prepararla con anticipación y realizarla con los ingredientes que nos gusten más.
Tofu Marinado en Salsa Agridulce de Chile Dulce
El tofu siempre nos sorprende, siendo un ingrediente neutro de sabor, lo podemos bañar y marinar en nuestras salsas preferidas que será siempre delicioso.
Cappelletti de Calabaza y Requesón
Deliciosa pasta rellena, delicada y aromática.
Espaguetis a la Putanesca
Receta fácil y veloz. El secreto es utilizar ingredientes de alta calidad. Por tradición se utilizan los espaguetis, pero se pueden utilizar también los linguinis.
Tofu Marinado a la Naranja
Deliciosa receta que nos sirve para acompañar nuestras verduras o ensalada preferida.
Albóndigas de Espinacas y Requesón rellenas
Deliciosas albóndigas con relleno de queso fuso, sabor delicado y sabroso que encantará a grandes y chiquitos.
Risotto al Azafrán
Uno de los risottos más fáciles, deliciosos y rápidos de realizar.
Cuscús con Crema de Brócoli
Este plato es de una sencillez increíble, completo y sabroso. Es delicioso sea caliente o frío y si se deseara comer sin gluten basta usar un cuscús de arroz y maíz.
Albóndigas de Garbanzos y Apio Nabo a la Naranja
Esta es una receta sazonada con hierbas aromáticas, que acompañamos con una deliciosa salsa a la naranja y un toque picante que la regala el jengibre en polvo.
Albóndigas de Quinoa, Brócoli y Jengibre
Sabrosas y refrescantes, con un poquito de picante que dona el jengibre.
Albóndigas de Calabacines y Requesón
Estas albóndigas vegetarianas me encantan por su delicado sabor y porque se derriten en boca.
Albóndigas de Ayote Rellenas
Exquisitas, simples y rápidas de realizar; en otras palabras, la combinación perfecta.
Risotto de Hongos Porcinos
Plato único vegetariano, delicioso, realizado con uno de los regalos más preciados y exquisitos que nos da la tierra.
Hamburguesas de Papa y Arroz
Delicadas, aromatizadas al romero; en estas hamburguesas encontramos un plato único, acompañadas de una suculenta ensalada.
Pasta con Pesto de Pistachos
Deliciosa pasta golosa, el tipo de pasta lo escogemos a placer, puede ser integral, de trigo duro normal o también fresca.
Ñoquis Morados Veganos
Fantásticos ñoquis, super fáciles de realizar, increíblemente livianos, por la ausencia del huevo.
Arroz negro con Lentejas y Pesto de Calabacines
elicioso plato único, que nos regala un arroz sabroso y nutritivo.
Tofu Empanizado al Limón, Macadamia y Romero
Una manera golosa y refrescante para degustar el tofu.
Hamburguesas de Berenjena y Requesón
Deliciosas, delicadas que encantarán a grandes y pequeños. La solución perfecta para una cena liviana y sabrosa.
Tofu Glaseado con Ajonjolí y Marañones
Una manera deliciosa y diferente para degustar el tofu.
Pasta Carbonara Vegana
Deliciosa versión vegana de la carbonara, sabrosa, nutriente, rápida y deliciosa.
Hamburguesas de Repollo Morado y Papa
Increíblemente delicadas, un sabor suave y una textura cremosa es lo que encontraremos en esta deliciosa receta.
Risotto de Ayote (Calabaza)
Delicioso arroz cremoso, perfecto para un almuerzo en compañía.
Pasta Penne (Plumitas) con Salsa de Tomate y Tofu
Para los amantes de la pasta, les presento esta versión vegana con salsa de tomate y tofu.
Espaguetis con salsa de tomate
La reina de las pastas; simple, fácil y rapidísima de realizar. Tanto gusto y tanto placer en pocos pasos.
Pasta con Salsa de Verduras
Matrimonio de gusto y simplicidad.
Pasta con Berenjena y Queso
Esta es una deliciosa receta, golosa y sabrosa, que se prepara en máximo 30 minutos.
Albóndigas de Lentejas
Estas albóndigas son deliciosas y veganas.
Albóndigas de Berenjena
¡La receta que les presento es exquisita, liviana y super sabrosa! Una manera muy interesante de saborear la berenjena.
Hamburguesas de Coliflor y Papa
Una deliciosa variante para degustar la coliflor, una receta vegetariana que les encantará.
Ravioles de Espinacas y Requesón
Con esta receta se darán cuenta de lo fácil y delicioso que es cocinar la pasta rellena en casa.
Hamburguesitas de Zanahoria con Especies
Suavecitas hamburguesas de zanahoria, aromatizadas con curry, jengibre y ají picante.
Hamburguesas de Mijo y Calabacines
Esta es una de mis recetas preferidas, la realizo muchas veces y cada vez nos gusta más.