Leche Dorada (Golden Milk)
La leche dorada es un regalo de la tradición ayurvedica, originaria de la India. Esta saludable bebida tiene una acción antiinflamatoria y antioxidante gracias a una sustancia que contiene la cúrcuma llamada la curcumina, pero para que el cuerpo lo absorba necesita de la pimienta negra y de una grasa vegetal como el aceite de coco. Aumenta las defensas del sistema inmunitario, ayuda en la elasticidad de las articulaciones, mejora la digestión y estimula el metabolismo. Optimo como bebida antes de dormir, según la tradición indiana, tomar una taza por un periodo de 40 días garantiza el bienestar del cuerpo. No obstante, la gran cantidad de propiedades y beneficios, no es aconsejada para mujeres embarazadas o en niños menores de 5 años. O simplemente si tu medico lo prohíbe.
Ingredientes
Para 1 taza
1 cucharadita de pasta de cúrcuma
200 ml de leche vegetal sin azúcar (arroz, coco, almendras o soya) o vacuna si se desea
Opcional: 1 cucharadita de miel para endulzar
Preparación
Vertemos en una ollita la leche, calentamos a temperatura medio alta. Incorporamos la cucharadita de pasta de cúrcuma. Mezclamos bien hasta que se integren bien los ingredientes. Servimos bien caliente con una espolvoreada de canela en polvo.
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
