Crema de Soya a las Hierbas
¿Cómo hacer crema de soja a las hierbas?
Corta tofu firme en cubos y procésalo junto con un poco de leche de soja, sal, pimienta, pimentón y cúrcuma. Tritura la mezcla ajustando la cantidad de líquido gradualmente hasta conseguir una textura cremosa, homogénea y untable. Utilízala para rellenar, untar o acompañar tus aperitivos favoritos.
Deliciosa crema delicada de soya, la podemos utilizar en nuestro sándwich favorito, pancito fresco, una fragante schiacciata, en fin, con cualquier cosa es sabrosa. En este caso yo la realizo con tofu a las hierbas, pero podemos utilizar muy bien el tofu blanco al natural y agregamos nuestras hierbas preferidas.
La pantalla no se apagará mientras cocinas.
Porciones: Para 300 gr de crema aprox.
Ingredientes
- 250 g de tofu a las hierbas o natural*
- 50 – 100 ml de leche vegetal de soya sin azúcar
Instrucciones
Cortamos en cubos el tofu.
Los agregamos en un mixer o triturador y un poquito de leche vegetal.
Incorporamos las especies, pimienta, paprika, cúrcuma y sal.
Licuamos y agregamos otro poquito de leche vegetal si fuese necesario.De acuerdo a nuestro gusto y textura es que agregamos mas o menos, la leche vegetal, si la deseamos más compacta o más suave.
Servimos y degustamos con nuestro acompañamiento favorito.
¡Buen Provecho!
Reseñas
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- 250 g de tofu a las hierbas o natural*
- 50 – 100 ml de leche vegetal de soya sin azúcar