Puré de Camote o Batata
Ingredientes
Preparación
Lavamos muy bien los camotes y los colocamos en una olla mediana a con agua hirviendo ligeramente salada.Cocinamos por aproximadamente 20-30 minutos, esto depende de cuan grande sean.Probamos con un tenedor su cocción. Si entra bien dentro el camote, quiere decir que están listos. Apenas cocinados los sacamos y pelamos. Mientras tanto en otra ollita pequeña colocamos la leche, rallamos un poquito de nuez moscada y derretimos la mantequilla o margarina. Aplastamos con un tenedor. Agregamos la leche y si fuese necesario, vertemoss otro poquito de leche, hasta que obtengamos la consistencia deseada.Salamos al gusto. Revolvemos bien. Servimos bien caliente nuestro delicioso puré.
¡Buen provecho!
Reseñas de los Usuarios
No hay reseñas para esta receta aún. ¡Sé el primero en compartir tu experiencia!
¿Has probado esta receta?
Comparte tu experiencia y ayuda a otros cocineros