Tofu Marinado a la Naranja
¿Cómo preparar tofu marinado a la naranja?
Corta el tofu en láminas y marínalo una hora en jugo de naranja, salsa de soja y pimienta. Grilla las láminas en una plancha engrasada hasta dorar ambos lados. Calienta el líquido de la marinada restante, espésalo con fécula de maíz disuelta en agua y sirve esta salsa caliente sobre el tofu.
Deliciosa receta que nos sirve para acompañar nuestras verduras o ensalada preferida. Manera gustosa de disfrutar el tofu, con un sabor delicado a la naranja que te enamorará.
La pantalla no se apagará mientras cocinas.
Porciones: Para 4 personas
Ingredientes
- 500 g de tofu natural
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 6 cucharadas de agua
- 50 ml de salsa de soya
- 5 naranjas pequeñas o 4 medianas
Instrucciones
Cortamos los cubos de tofu en rebanadas de 5mm aproximadamente.
En un recipiente grande colocamos el jugo de las 4 naranjas recién exprimidas, la salsa de soya y la pimienta al gusto. Revolvemos bien.
Colocamos todas las rebanadas de tofu a marinar en la mezcla recién hecha.
Después de una hora o más, les damos vuelta a las rebanadas, para que se marinen bien por todas partes.
Engrasamos ligeramente la parrilla con poco aceite extra virgen de oliva y colocamos las rebanadas de tofu marinadas, aproximadamente 2-3 minutos.
Giramos las rebanadas y dejamos por otros 2-3 minutos.Repetimos hasta terminar las rebanadas.
Disolvemos una cucharada de fécula de maíz en 6 cucharadas de agua, revolvemos bien.
Mientras tanto, en una ollita colocamos el jugo en el que tuvimos marinando el tofu, calentamos y agregamos la fécula disuelta.
Cocinamos a temperatura media hasta que espese a nuestro gusto, normalmente son 2-3 minutos.
Servimos bien caliente.
¡Buen Provecho!
Reseñas
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- 500 g de tofu natural
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 6 cucharadas de agua
- 50 ml de salsa de soya
- 5 naranjas pequeñas o 4 medianas