Trenza Dulce Vegana

Iniciamos deshaciendo la levadura en la leche vegetal, agregamos el azúcar y revolvemos hasta que se disuelvan bien los ingredientes.

Cernimos la harina en un recipiente o en una empastadora.

Vertemos una parte de la mezcla de leche, azúcar y levadura; empastamos o mezclamos a mano.

Incorporamos la mantequilla vegetal a temperatura ambiente.  Empastamos.

Agregamos la sal y el resto de la mezcla de leche con levadura.

Mezclamos hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea, suave pero no pegajosa.

Colocamos en un recipiente limpio, cubrimos y lo colocamos en el horno apagado, pero con la luz encendida.Dejamos reposar por aproximadamente 2 horas, hasta que duplique su volumen.

Transcurrido el tiempo, sacamos del recipiente y colocamos la masa sobre una superficie, la dividimos en dos partes iguales.

Realizamos dos tiras de aproximadamente 65-70 cm.

Formamos una cruz sobre la superficie.Pasamos la extremidad de derecha en alto hacia la izquierda.

Ahora la de izquierda a derecha.Pasamos una parte de arriba hacia abajo cruzándola.

Cruzamos una extremidad por debajo de la base como se aprecia en la foto, de derecha a izquierda.Cruzamos de nuevo de izquierda a derecha como en la foto.

Seguimos cruzando como en la foto.Continuamos cruzando hasta terminar la masa.