Recetas Veganas y Vegetarianas

Pancakes Salados de Calabacines

Cuando deseamos cenar algo diferente, goloso y fantasioso, estos deliciosos pancakes salados son la solución, los podemos acompañar con nuestros exquisitos y delicados tomates cherry caramelizados. Esta receta la podemos realizar también para un picnic o una cena entre amigos.

Ingredientes

Para 12-15 pancakes medianos
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Ingredientes

Preparación

¡Buen provecho!

 

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250 g de pasta precocida para lasaña

500 g de calabacines

400 g de brócoli negro ya cocinado

500 g de queso tipo provola ahumada

500 ml de salsa bechamel ya lista

150 g de queso tipo parmesano

Pizca de nuez moscada y pimienta negra

Orégano fresco o seco, el necesario

Aceite extra virgen de oliva para barnizar los calabacines.