Pancakes de Coco y Chispas de Chocolate
Me encanta el sabor exótico del coco y si lo mezclo con una de mis especias favoritas que es la canela, para mi se crea el matrimonio perfecto, iniciando así el día con alegría y gusto.
Ingredientes
Para 12 pancakes medianos aprox.
250 g de harina 00
50 g de harina de coco
75 g de coco rallado deshidratado
65 g de chispas de chocolate
40 g de azúcar integral de caña
1 g de canela
7,5 g de levadura instantánea para dulces
35 ml de aceite de coco derretida
475 ml de bebida vegetal de arroz o soyaPreparación
¡Buen provecho!
