Galletas de Chocolate con Chispas
Ingredientes
Preparación
Iniciamos cerniendo en un recipiente grande la harina integral y el polvo de hornear o levadura para dulces. Incorporamos también cernido el cacao amargo. Agregamos la pizca de sal y la vainilla en polvo. Mezclamos. Incorporamos el azúcar. Mezclamos. Agregamos las chispas de chocolate. Vertemos el aceite. Por último, la leche vegetal. Mezclamos bien los ingredientes hasta que todos estén bien integrados. Precalentamos el horno a 180° C (350° F).Tomamos pequeñas porciones de masa y realizamos bolitas del tamaño de una nuez aproximadamente.Las colocamos sobre una bandeja, recubierta de papel para hornear. Las aplastamos delicadamente apenas un poquito. Horneamos por 10 – 12 minutos a 180° C (350° F).Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de retirarlas de la bandeja. Las degustamos frías con nuestra bebida favorita.NotaSe conservan frescas hasta por 4 días en un recipiente hermético o lata para galletas.
¡Buen provecho!
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