Victoria
Simplemente maravillosa, estuve buscando por varios días una receta rápida con ingredientes fáciles de conseguir, hasta que encontré ésta. Ya la he repetido por 3 o 4 veces y no me canso, la devoramos en minutos es deliciosa.
Granola hecha en casa
Receta super versátil, los ingredientes se pueden variar dependiendo de los gustos. Esta granola nos sirve para degustarla con yogurt, helados o hasta solita como snack.
Ingredientes
Para aprox 325 gramos
50 g de semillas secas sin sal (entre almendras y avellanas)
60 g de fruta deshidratada sin azúcar (arándanos rojos, melocotones, uva pasa, ciruela pasa, etc.)
50 g de semillas mixtas (de girasol, ayote, ajonjolí, etc.)
50 g de jarabe de maple
120 g de hojuelas de avena
30 g de aceite de coco
Pizca de Jengibre en polvo
Preparación
Picamos grueso las semillas secas y la fruta deshidratada. Las metemos en un recipiente junto a las semillas mixtas, las hojuelas de avena, la pizca de jengibre y la canela. Precalentamos el horno a 180° C (350°F)Mezclamos todo muy bien con una cuchara o espátula. Agregamos el jarabe, el aceite y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén húmedos. Colocamos papel de horno en una bandeja y esparcimos bien todos los ingredientes. Horneamos aproximadamente 5-6 minutos. Sacamos, dejamos enfriar. Lo metemos en un recipiente de vidrio.Bien tapado se conserva por muchos días.Ahora no nos resta más que degustarlo.Nota:Podemos duplicar las cantidades para realizar unos 650 gramos, solamente que cuando horneamos lo hacemos por 10-11 minutos aproximadamente y a la mitad de la cocción giramos los ingredientes.
¡Buen provecho!
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