Recetas Veganas y Vegetarianas

Vegustando - Home
Búsqueda de Recetas

Porridge de Trigo Sarraceno al Chocolate

💡 ¿Cómo preparar porridge de trigo sarraceno y chocolate?

Combina trigo sarraceno, leche vegetal, jarabe de arce y cacao en una olla. Añade canela, jengibre y vainilla, llevando a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego, tapa y cocina 20 minutos hasta que el grano absorba el líquido. Deja reposar 10 minutos antes de servir.

Deliciosa manera de iniciar el día, con una carga de energía y un sabor espectacular, normalmente el porridge se realiza con hojuelas de avena, en este caso para variar, utilizamos el trigo sarraceno. Desayuno diferente, sabor sin igual, los invito a probarlo absolutamente lo antes posible.

⏱️ Preparación: PT10Mmin

🔥 Cocción: PT19M min

⏰ Total: PT29M min

⏸️ Reposo: PT10M min

🔥 Calorías: 246 kcal

🧈 Grasas: 8.6 g

💪 Proteínas: 5.7 g

🌾 Carbohidratos: 38.9 g

Ingredientes

Para 4 personas
90 g de trigo sarraceno
15 g de cacao amargo
265 ml de leche de arroz (almendras o soya) sin azúcar
30 ml de <a href="https://www.amazon.com/Butternut-Mountain-Farm-Vermont-Organic/dp/B0DK2FTJZG?crid=3FIFL135YLGEO&dib=eyJ2IjoiMSJ9.0p6RF-3BWaxe7s3SlZeV9RIRULqe9vbY-mBnqe_xOOpuE3FR15MP_4wqqq73UbNKnzuLeJ7GvZyJk_s48UQEy1YCI-G-LZ0PD01MsYNidLqdkRlrKqBSLkFyb6gCFVJQSTtBHVw0UMkZQ57GOIB_snV97b7f3JQ5Au1Iq09Xzk3NfYsFR4Q4q4TrAsTTqDffX_AuPvOZIYCU0aOEO-8oE9c11c6FBZ80f04Qnxj79-BCp8Ux0aFhfvw-NwbekO_4b2dp-wOnYryJA0fe1IXzGSOGM2iSmJHoNAK9IHJn7ic.iYDLe9VcXHftbQ6u-W_O4yj7ufhlLB6RC6eFtN778so&dib_tag=se&keywords=organic%2Bmaple%2Bsyrup&qid=1768144692&sprefix=organic%2Bmaple%2Caps%2C361&sr=8-2&th=1&linkCode=ll1&tag=vegustando-20&linkId=9cd3bd2811b74c290d0767de0df60dfd&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl" target="_blank" rel="nofollow sponsored" class="veg-amazon-link" title="Ver en Amazon">jarabe de maple</a>
40 g de nueces u otra fruta seca de preferencia
½ cucharadita de vainilla en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de jengibre en polvo
Ingrediente de Receta

Preparación

En una olla mediana colocamos el trigo sarraceno, la leche, el <a href="https://www.amazon.com/Butternut-Mountain-Farm-Vermont-Organic/dp/B0DK2FTJZG?crid=3FIFL135YLGEO&dib=eyJ2IjoiMSJ9.0p6RF-3BWaxe7s3SlZeV9RIRULqe9vbY-mBnqe_xOOpuE3FR15MP_4wqqq73UbNKnzuLeJ7GvZyJk_s48UQEy1YCI-G-LZ0PD01MsYNidLqdkRlrKqBSLkFyb6gCFVJQSTtBHVw0UMkZQ57GOIB_snV97b7f3JQ5Au1Iq09Xzk3NfYsFR4Q4q4TrAsTTqDffX_AuPvOZIYCU0aOEO-8oE9c11c6FBZ80f04Qnxj79-BCp8Ux0aFhfvw-NwbekO_4b2dp-wOnYryJA0fe1IXzGSOGM2iSmJHoNAK9IHJn7ic.iYDLe9VcXHftbQ6u-W_O4yj7ufhlLB6RC6eFtN778so&dib_tag=se&keywords=organic%2Bmaple%2Bsyrup&qid=1768144692&sprefix=organic%2Bmaple%2Caps%2C361&sr=8-2&th=1&linkCode=ll1&tag=vegustando-20&linkId=9cd3bd2811b74c290d0767de0df60dfd&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl" target="_blank" rel="nofollow sponsored" class="veg-amazon-link" title="Ver en Amazon">jarabe de maple</a>, el chocolate y mezclamos bien.

Paso 1

Luego agregamos la canela, el jengibre y la vainilla. Mezclamos.

Paso 2

Ponemos a cocinar a fuego alto hasta que empiece a hervir.

Paso 3

Bajamos el fuego y cubrimos con una tapa, cocinamos por aproximadamente 18-20 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 4

Transcurrido ese tiempo, destapamos y probamos, el trigo debería de estar suave y todo el líquido absorbido.

Paso 5

Dejamos reposar por 10 minutos cubierto.Servimos bien caliente, con la fruta seca de preferencia.

Ingredientes

¡Buen provecho!

Valoración de la receta

(0/5)

Reseñas de los Usuarios

No hay reseñas para esta receta aún. ¡Sé el primero en compartir tu experiencia!

¿Has probado esta receta?

Comparte tu experiencia y ayuda a otros cocineros

No se mostrará públicamente
0/1000

90 g de trigo sarraceno
15 g de cacao amargo
265 ml de leche de arroz (almendras o soya) sin azúcar
30 ml de <a href="https://www.amazon.com/Butternut-Mountain-Farm-Vermont-Organic/dp/B0DK2FTJZG?crid=3FIFL135YLGEO&dib=eyJ2IjoiMSJ9.0p6RF-3BWaxe7s3SlZeV9RIRULqe9vbY-mBnqe_xOOpuE3FR15MP_4wqqq73UbNKnzuLeJ7GvZyJk_s48UQEy1YCI-G-LZ0PD01MsYNidLqdkRlrKqBSLkFyb6gCFVJQSTtBHVw0UMkZQ57GOIB_snV97b7f3JQ5Au1Iq09Xzk3NfYsFR4Q4q4TrAsTTqDffX_AuPvOZIYCU0aOEO-8oE9c11c6FBZ80f04Qnxj79-BCp8Ux0aFhfvw-NwbekO_4b2dp-wOnYryJA0fe1IXzGSOGM2iSmJHoNAK9IHJn7ic.iYDLe9VcXHftbQ6u-W_O4yj7ufhlLB6RC6eFtN778so&dib_tag=se&keywords=organic%2Bmaple%2Bsyrup&qid=1768144692&sprefix=organic%2Bmaple%2Caps%2C361&sr=8-2&th=1&linkCode=ll1&tag=vegustando-20&linkId=9cd3bd2811b74c290d0767de0df60dfd&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl" target="_blank" rel="nofollow sponsored" class="veg-amazon-link" title="Ver en Amazon">jarabe de maple</a>
40 g de nueces u otra fruta seca de preferencia
½ cucharadita de vainilla en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de jengibre en polvo