Pie de Ciruelas
Ingredientes
Preparación
Iniciamos colocando las almendras en un sartén pequeño, las tostamos a fuego medio por un par de minutos, retiramos y dejamos enfriar. Una vez que están frías, las trituramos hasta que estén muy finas. Dejamos aparte. En un recipiente grande, cernimos la harina, el azúcar glas y el polvo de hornear. Incorporamos la mantequilla suave. Agregamos las almendras trituradas. Mezclamos. Por último, incorporamos el yogur; mezclamos hasta obtener una masa compacta y homogénea. Envolvemos en papel transparente para alimentos. Colocamos en la refrigeradora por 30 minutos. Lavamos, secamos y cortamos a la mitad cada ciruela. Removemos la semilla. Precalentamos el horno a 180°C (350°F).Colocamos papel encerado sobre el molde. Retiramos la masa de la refrigeradora, la dejamos a temperatura ambiente por unos 10 minutos y luego la distribuimos sobre el molde. A continuación, repartimos las ciruelas sobre la masa, espolvoreamos <a href="https://www.amazon.com/Wholesome-Organic-Brown-Sugar-Trade/dp/B000EA0D1C?crid=1TDKH86ZY9EEL&dib=eyJ2IjoiMSJ9.B1mY83ZSoOrpRQrn7kIOHEZYRj3oFopcTFHMSOmFJY-tN2RuHiaHgaP5pdxaQRu3vlfK9xQ111689p-z2WFCnyXCoExgCxT2eVOnwV7zB0cjPqR14e2vy_nWvVrh-PfP0dU0fmVfrW0e_DrxnKkm_VW0tc6gk2zEmlomlxwOvOYikrpbFu-xudYGHJcT5zTyWbmctjBYgs8UQkf8i0bTjg3sI77EgGpn1GMTsW0Vzzd-RNaTzlrgPPtFnXl-I64f_sRP126aYXvBR60ABMj3DVKYoEpgSHrTHPn1Yy6iFN0.EdH4QDIPxRu1HdH9OGxl3gJWdVd_u8ZRA29XsCslrBE&dib_tag=se&keywords=organic%2Bbrown%2Bsugar&qid=1768144528&sprefix=organic%2Bbrown%2Caps%2C264&sr=8-3&th=1&linkCode=ll1&tag=vegustando-20&linkId=34bc3b1b194681e0a26293a294d144f7&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl" target="_blank" rel="nofollow sponsored" class="veg-amazon-link" title="Ver en Amazon">azúcar de caña</a> integral o mascobado.Una vez llegado a temperatura, horneamos el pie por 50 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar completamente antes de degustar nuestro delicioso pie.
¡Buen provecho!
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