Pastel Margarita Vegano
Ingredientes
Preparación
Iniciamos lavando el limón o naranja y lo rallamos, con cuidado de no cortar también la parte blanca, la picamos fino y reservamos. Aparte en un recipiente mediano, vertemos el agua, el aceite y el azúcar. Los batimos hasta que el azúcar esté bien derretido. A continuación, vamos agregando la harina cernida poco a poco, vamos revolviendo para que no se formen grumos. Cuando terminamos de agregar la harina, batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentamos el horno a 180° C (350° F).Incorporamos la ralladura de limón, la vainilla y la pizca de sal. Mezclamos. Por último, cernimos la levadura o polvo de hornear, revolvemos bien hasta que se incorpore. Vertemos la mezcla en un molde engrasado de 24cm. Horneamos en horno precalentado por 45-50 minutos.Hacemos la prueba del palillo y si sale seco, sacamos y dejamos enfriar por 15 minutos, luego desmoldamos y dejamos enfriar completamente. Degustamos una deliciosa rebanada de pastel así solito o con una bolita de helado.
¡Buen provecho!
Reseñas de los Usuarios
No hay reseñas para esta receta aún. ¡Sé el primero en compartir tu experiencia!
¿Has probado esta receta?
Comparte tu experiencia y ayuda a otros cocineros