Galletas de Chocolate con Chispas

Name: Galletas de Chocolate con Chispas
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: Para 30-35 galletas
Cuisine: Internacional
Ingredients: 340 g de harina de trigo integral; 130 g de azúcar integral de caña mascabado; Pizca de vainilla; 20 g de cacao amargo en polvo; Pizca de sal; 12 g de polvo para hornear (levadura para dulces); 160 ml de aceite de girasol; 100 ml de leche vegetal de arroz, avena o soya sin azúcar; 100 g de chispas de chocolate

Galletas oscuras y rústicas de cacao con chispas de chocolate visibles para Galletas de Chocolate

¿Cómo hacer galletas de chocolate integrales veganas?

Tamiza harina integral, cacao y polvo de hornear; añade sal, vainilla, azúcar mascabado y chispas de chocolate. Incorpora aceite y leche vegetal mezclando hasta integrar. Forma bolitas, aplástalas ligeramente sobre una bandeja y hornea a 180°C durante 10-12 minutos. Deja enfriar totalmente para que endurezcan.

Tiempos

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 11 min
Tiempo total: 26 min
Tiempo de reposo: 30 min

Nutrición

Calorías: 88 kcal
Proteínas: 1.9 g
Grasas: 3.7 g
Carbohidratos: 12.8 g

Cocina: Internacional
Dieta: Vegana

Deliciosas y golosas galletas para los amantes del chocolate, como todos y cada uno de los integrantes de mi familia. Integrales y con doble chocolate, les aseguro que les encantarán.

Porciones: Para 30-35 galletas

Ingredientes

340 g de harina de trigo integral
130 g de azúcar integral de caña mascabado
Pizca de vainilla
20 g de cacao amargo en polvo
Pizca de sal
12 g de polvo para hornear (levadura para dulces)
160 ml de aceite de girasol
100 ml de leche vegetal de arroz, avena o soya sin azúcar
100 g de chispas de chocolate

Instrucciones

Iniciamos cerniendo en un recipiente grande la harina integral y el polvo de hornear o levadura para dulces.
Incorporamos también cernido el cacao amargo.
Agregamos la pizca de sal y la vainilla en polvo. Mezclamos.
Incorporamos el azúcar. Mezclamos.
Agregamos las chispas de chocolate.
Vertemos el aceite.
Por último, la leche vegetal.
Mezclamos bien los ingredientes hasta que todos estén bien integrados.
Precalentamos el horno a 180° C (350° F).Tomamos pequeñas porciones de masa y realizamos bolitas del tamaño de una nuez aproximadamente.Las colocamos sobre una bandeja, recubierta de papel para hornear. Las aplastamos delicadamente apenas un poquito.
Horneamos por 10 – 12 minutos a 180° C (350° F).Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de retirarlas de la bandeja.
Las degustamos frías con nuestra bebida favorita.NotaSe conservan frescas hasta por 4 días en un recipiente hermético o lata para galletas.