Granola hecha en casa
Receta super versátil, los ingredientes se pueden variar dependiendo de los gustos. Esta granola nos sirve para degustarla con yogurt, helados o hasta solita como snack.
Ingredientes
Para aprox 325 gramos
50 g de semillas secas sin sal (entre almendras y avellanas)
60 g de fruta deshidratada sin azúcar (arándanos rojos, melocotones, uva pasa, ciruela pasa, etc.)
50 g de semillas mixtas (de girasol, ayote, ajonjolí, etc.)
50 g de jarabe de maple
120 g de hojuelas de avena
30 g de aceite de coco
Canela al gusto
Pizca de Jengibre en polvo
Preparación
Picamos grueso las semillas secas y la fruta deshidratada. Las metemos en un recipiente junto a las semillas mixtas, las hojuelas de avena, la pizca de jengibre y la canela.
Precalentamos el horno a 180° C (350°F)
Mezclamos todo muy bien con una cuchara o espátula. Agregamos el jarabe, el aceite y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén húmedos.
Colocamos papel de horno en una bandeja y esparcimos bien todos los ingredientes.
Horneamos aproximadamente 5-6 minutos. Sacamos, dejamos enfriar.
Lo metemos en un recipiente de vidrio.
Bien tapado se conserva por muchos días.
Ahora no nos resta más que degustarlo.
Nota:
Podemos duplicar las cantidades para realizar unos 650 gramos, solamente que cuando horneamos lo hacemos por 10-11 minutos aproximadamente y a la mitad de la cocción giramos los ingredientes.
¡Buen provecho!
