Esta crema es una de las más sencillas, más sabrosas y más versátiles que he realizado.
Vegetarianas
Empanadas de Queso Ticas
En cada casa de mi amado país de origen, se preparan estas deliciosas empanaditas.
Pastel Proteico de Coco
Adoro esta receta porque nos permite de consumir las claras de huevo que nos sobraron de otras preparaciones.
Strudel de Manzana
Adoro este postre porque es increíblemente sencillo de realizar, es sumamente delicado y lo más importante es que es prácticamente solo fruta.
Pizzitas Buffet
Pizzitas Buffet para fiesta (tipo muffin)
Magdalenas Livianas de Vainilla
Esta receta es genial para cuando nos sobran las claras de huevo de otra receta en que hemos utilizado solo las yemas.
Risotto de Achicoria Roja (Endibia Roja)
Esta es una receta muy fácil, rápida, liviana e increíblemente golosa.
Galletas Mostaccioli
Esta exquisita receta es un delicioso recordatorio a la tradición navideña napolitana.
Hamburguesas de Zanahoria Vegetarianas
Fácil de realizar, rápida y nutritiva.
Arroz con Leche
Receta inspirada a la de mi madre, que cuando preparaba el arroz con leche inundaba la casa con ese perfume delicioso y goloso que lo caracteriza.
Pizza con Calabacines
Esta pizza vegetariana es ideal para cuando tenemos los calabacines en temporada.
Pupusas Vegetarianas
Esta es una variante de un platillo de mis hermanos salvadoreños; realizado para vegetarianos.
Lasaña Vegetariana
Alternativa para un almuerzo completo y sabroso.
Corona Dulce Rellena
Exquisito pan dulce, visualmente hermoso, pero sobre todo increíblemente sabroso, suavecito y con el relleno que mas nos guste.
Tronco de Navidad (Brazo de Gitano)
Precioso y exquisito tronco de navidad, nos ayuda a decorar nuestra mesa navideña y luego nos deleitará con su sabor espectacular y delicado.
Cheesecake Tres Chocolates
Para todos los amantes del chocolate, esta receta es excepcional e increíblemente golosa.
Pastel de Calabacines Crudos
Receta ideal para una cena fresca y diferente. Acompañada de una ensalada tenemos un plato completo.
Pesto de Acelgas
Maravillosa sorpresa la que nos regala este exquisito y cremoso pesto o crema.
Risotto con Espárragos
Sabores auténticos, exquisitos y delicados. Los espárragos son desintoxicantes, antioxidantes y deliciosos de sabor, esta receta es una manera perfecta para degustarlos.
Arepas Dulces Ticas sin Huevo
Las arepas son uno de mis platillos preferidos que cuando me quiero sentir en casa de mi mamá, las preparo con un delicioso cafecito chorreado.
Tiramisú al Pistacho sin Huevo
Exquisito postre de tradición italiana, con una golosa variación al pistacho.
Cheesecake de Fresas
Esta receta de cheesecake que les presento es mi favorita, deliciosa cremosidad, no demasiado dulce y con topping de fresas.
Pesto de Hojas de Zanahoria
Al comprar un manojo de zanahorias bien fresquitas con todo y hojas, tenemos un sinfín de recetas que podemos realizar, sobretodo para aprovechar al máximo todas las vitaminas y minerales que tanto la zanahoria como sus hojas contienen.
Arroz con Tomate al Horno
Receta fantástica que nos permite prepararla con anticipación y realizarla con los ingredientes que nos gusten más.
Pancakes Salados de Espinacas
Esta exquisita y diferente receta es para una cena liviana y diferente, o para un brunch.
Pastel de Requesón y Chispas de Chocolate
Este es un exquisito pastel húmedo y cremoso, que se derrite en boca.
Parmigiana de Berenjena
Esta receta es un platillo sabroso que, acompañado de una deliciosa ensalada, representa un plato único que nos encantará.
Flores de Calabacines Rellenas
Les presento un acompañamiento o una entradita gustosa y delicada.
Galletas de Jengibre
Les comparto mi receta preferida de galletas de jengibre, después de muchas pruebas y de amar a la locura las especies, sobre todo el jengibre y la canela, llegue a esta fácil y deliciosa receta de galletas.
Pandoro
El pandoro es un pastel alto, originario de Verona. Se sirve como postre en ocasión de las fiestas navideñas, no falta en cada casa italiana y por su forma de estrella es amado tanto por grandes que por chiquitos.
Galletas de Miel y Canela
Adoro el aroma y el sabor de la canela, me recuerda la temporada navideña y todas las especies exquisitas que podemos degustar en ese período.
Galletas de Coco (Coquitos)
Estas galletas me recuerdan siempre a mi madrecita, amante de algo dulcito después de cada comida, cuando las preparo pienso en cuanto le gustan porque son como boquitas dulces.
Rompope Costarricense
Una de nuestras bebidas navideñas preferidas, receta realmente fácil y rápida de hacer.
Pan Aromático de Nueces y Pera
Exquisito pan con un perfume increíble, que nos recuerda los aromas deliciosos y aromáticos de las fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Cappelletti de Calabaza y Requesón
Deliciosa pasta rellena, delicada y aromática.
Puré de Camote o Batata
Podemos degustar este maravilloso puré junto a una exquisita ensalada y un acompañamiento de cereales o proteínas preferido.
Magdalenas de Zanahoria y Naranja
Estas magdalenas son una delicia para la merienda de los chicos y para nuestro cafecito. El sabor de zanahoria con las almendras trituradas, es un matrimonio perfecto.
Pan Cuadrado de Granos Antiguos
La combinación de las harinas de granos antiguos, le da una textura y sabor diferente que desearás prepararlo todos los días.
Pizzitas Merenderas
Increíblemente exquisitas, para una merienda diferente y sabrosa. Sabemos que a una deliciosa pizza fresca, recién hecha nunca se puede decir que no.
Magdalenas de Arándanos
Exquisitas y delicadas, perfectas para la merienda de los chicos y para acompañar el cafecito de la tarde.
Crema de Ayote y Castañas
Esta crema es increíblemente gustosa y completa, con tantas vitaminas y minerales, para un día frío que nos recargue el cuerpo y el alma.
Albóndigas de Espinacas y Requesón rellenas
Deliciosas albóndigas con relleno de queso fuso, sabor delicado y sabroso que encantará a grandes y chiquitos.
Risotto al Azafrán
Uno de los risottos más fáciles, deliciosos y rápidos de realizar.
Crema de Repollo Morado
Deliciosa, nutriente, saludable y bajísima en calorías. Esta increíble crema es delicada en textura y sabor.
Pan Naan sin Levadura
Exquisito pan, super fácil de realizar y lo mejor es que en unos 35 minutos podemos disfrutar de un pancito fresco y calientito.
Crema de Papa con Topinambur
Esta crema ha sido una verdadera sorpresa, el matrimonio de estos dos tubérculos es increíblemente delicioso, liviano y delicado.
Cuscús con Crema de Brócoli
Este plato es de una sencillez increíble, completo y sabroso. Es delicioso sea caliente o frío y si se deseara comer sin gluten basta usar un cuscús de arroz y maíz.
Pastel de Chocolate y Fresas
Delicia de frutas y chocolate.
Omelet de Flores de Calabaza
Si eres amante de las flores de calabaza, esta receta es ideal. Simple, fácil y rápida; opción para un pic nic o para un acompañamiento en nuestro almuerzo.
Pastel Salado de Calabacines
Delicioso y hermoso. Compuesto por una base crocante y un relleno espectacular de requesón, mozzarella y flores de calabacines.
Sciatt
Se llaman así por la forma que adquieren al cocinarse, son verdaderamente fáciles de realizar y el gusto que nos dan es impagable.
Albóndigas de Calabacines y Requesón
Estas albóndigas vegetarianas me encantan por su delicado sabor y porque se derriten en boca.
Albóndigas de Ayote Rellenas
Exquisitas, simples y rápidas de realizar; en otras palabras, la combinación perfecta.
Picadillo de Papaya Verde
Este es un platillo de mi amada tierra Costa Rica, es exquisita y delicada.
Risotto de Hongos Porcinos
Plato único vegetariano, delicioso, realizado con uno de los regalos más preciados y exquisitos que nos da la tierra.
Crema de Ayote
En definitiva mi crema favorita, saludable y exquisita forma de consumir el ayote.
Pizza de Escarola y Queso
Esta pizza rellena es ideal para un almuerzo o cena en familia.
Berenjenas en Salsa de Tomate con Queso
Una manera super placentera y deliciosa de comer la berenjena.
Boquitas de Berenjena
Manera exquisita de comer la berenjena, super gustosa y facilísima de realizar.
Pizza en Bandeja
Esta receta es muy practica para cuando tenemos visitas y queremos sorprenderlos con una deliciosa pizza hecha en casa.
Hamburguesas de Berenjena y Requesón
Deliciosas, delicadas que encantarán a grandes y pequeños. La solución perfecta para una cena liviana y sabrosa.
Pan Cuadrado
No hay mejor emparedado casero que con un pancito cuadrado fresco
Pesto de Tomates Secos, Nueces y Macadamia
Facilísimo y rapidísimo de realizar, en menos de 5 minutos tendremos una crema deliciosa, que podemos usar sea para untarla en nuestro sándwich favorito, en una tajadita de pan o como pesto para la pasta.
Risotto de Ayote (Calabaza)
Delicioso arroz cremoso, perfecto para un almuerzo en compañía.
Pan Multicereales
Fragante y delicioso pan que podemos realizar para degustarlo en cualquier momento del día.
Pasta con Berenjena y Queso
Esta es una deliciosa receta, golosa y sabrosa, que se prepara en máximo 30 minutos.
Coliflor con Salsa de Queso
Esta es una receta sabrosa, ideal para acompañar unas albóndigas livianas vegetales, una ensalada o cualquier cosa que más nos guste.
Hamburguesas de Coliflor y Papa
Una deliciosa variante para degustar la coliflor, una receta vegetariana que les encantará.
Pizza Margarita
Esta pizza es increíblemente fácil de realizar y les aseguro un completo éxito.
Ravioles de Espinacas y Requesón
Con esta receta se darán cuenta de lo fácil y delicioso que es cocinar la pasta rellena en casa.
Galletas de Chocolate con Yogur
Super fáciles, deliciosas, livianas y chocolatosas.
Pizza de Berenjena
Deliciosa pizza de berenjena.
Hamburguesas de Mijo y Calabacines
Esta es una de mis recetas preferidas, la realizo muchas veces y cada vez nos gusta más.