Ahora les presento otra versión con el brócoli, lo increíblemente sabroso y versátil que es.
Veganas
Hinojos Sorpresa al Horno
Esta increíble receta es una maravilla para el gusto y la vista.
Bocaditos de Nueces y Datiles
Deliciosos bocaditos, facilísimos de realizar
Rollitos Primavera Veganos
Deliciosos y saca de apuros, para cuando tenemos una noche en compañía de amigos o cuando deseamos llevar algo practico a un picnic.
Salsa Bechamel Vegana
Una salsa increíblemente versátil, una de esas que absolutamente hay que saber hacer.
Plumcake de San Valentín
Esta es una receta increíblemente versátil.
Base para brazo de gitano o Arrollado
Esta receta es espectacular porque nos permite de realizar una base deliciosa y super fácil de realizar.
Pan Cuadrado Integral
Un pan delicado y nutritivo, fácil de realizar. Su perfume y sabor nos deleitarán.
Lazos Navideños
Esta receta que les presento a continuación es preciosa.
Pastel Sacher Vegano
La presente receta es en la versión vegana, que no envidia en nada a la versión original.
Focaccia de Ayote
Exquisita focaccia de Ayote.
Pastel de Avena Vegano sin Harina
Este delicioso pastel se realiza en 5 minutos, es super rápida y sana, para un desayuno espectacular que nos recargará de energía y nos saciará por toda la mañana.
Pie de Ciruelas
Esta receta es super golosa y sabrosa, deliciosa para degustar al desayuno o en la merienda.
Salsa Tzatziki Vegana
Deliciosa salsa simple, fresca, increíblemente versátil.
Pastel Salado de Verduras
Algunas recetas son ideales para degustarlas en cualquier momento del día, este pastel salado es una de ellas.
Leche Dorada (Golden Milk)
La leche dorada es un regalo de la tradición ayurvedica, originaria de la India.
Empanaditas de Cúrcuma con Verduras
Ideales para un pic nic o para una cenita liviana y sabrosa.
Pasta de Cúrcuma
Esta pasta es una receta base para realizar la leche dorada .
Caldo Vegetal
Receta básica de caldo vegetal.
Hummus de Aceitunas
Sabor delicado para esta versión de hummus.
Guacamole
Uno de los dips más deliciosos, nutritivos y saludables que existan.
Frijoles Molidos (Crema de Frijoles)
Preparación super sencilla y rápida para una receta típica de mi amado país.
Pan Clásico
Adoro el perfume del pan fresco cuando invade mi casa, esas ganas tremendas que le dan a uno de abrir la puerta del horno y cortar un pedacito.
Tortilla Española Vegana
Exquisita versión vegana de la famosa tortilla española.
Pastel Vegano de Pistacho
Increíblemente delicado, una verdadera sorpresa para el paladar, diferente y sin harina de trigo.
Garbanzos con Ayote y Papas en Húmedo
Con esta receta realizaremos una recarga de vitaminas y minerales, con la ayuda del ayote y la zanahoria.
Trenza Dulce Vegana
Para un desayuno delicioso con una trenza recién horneada.
Galletas de Arándanos sin Harina
Golosas, exquisitas y super fáciles de realizar, sin harina de trigo, llenas de fruta y sabores naturales.
Pancakes Salados de Calabacines
Cuando deseamos cenar algo diferente, goloso y fantasioso, estos deliciosos pancakes salados son la solución
Estofado de Berenjena y Garbanzos al Curry
Deliciosa receta que podemos utilizar como un acompañamiento o como plato único.
Barritas Veganas al Chocolate y Arándanos
Super golosas, cargadas de proteínas y vitaminas, perfectas para una merienda.
Pizza Rellena de Escarola
Esta pizza de escarola es una delicia vegana, con un relleno dulce-amargo digno de probar.
Hummus de Chile Dulce
Variante del hummus tradicional, delicado y sabroso.
Risotto con Crema de Calabacines
Delicioso, sabroso y cremoso risotto de preparar rapidamente.
Mermelada de Cerezas sin Azúcar con Ron
Original variante de la mermelada de cerezas, con un poquito de ron que le da un toque especial y diferente.
Tomates Cherry Caramelizados
Estos tomatitos son ideales para darle ese toque especial a todo tipo de platos.
Crema de Berenjena. Babaganoush
Esta es una crema a base de la pulpa de la berenjena.
Pancitos al Azafrán
Delicados pancitos con un sabor diferente, ideales para una cena especial.
Canastitas de Avena y Almendras
Para un desayuno liviano, goloso, diferente y sano.
Mermelada de Arándanos sin Azúcar
Deliciosa mermelada con todo el sabor natural de la fruta, sin ningún tipo de azúcar adicional.
Pancitos al Limón
Para degustar un pancito diferente, que te sorprenderá con la delicadeza de su aroma y su gusto al limón.
Budín de Cerezas Vegano
Este postre es una delicia fresca y cremosa. Perfecto para la temporada de cerezas, para degustar esta maravillosa fruta, super fácil y muy rápido de realizar.
Pie de Cerezas
El pie es uno de mis postres favoritos, porque me encanta el efecto sorpresa del relleno.
Pastel Salado de Acelgas, Calabacines y Tofu
Hoy les presento una receta muy simple pero increíblemente deliciosa y lo mejor es que es un platillo único, acompañado de una ensalada.
Mermelada de Cerezas sin Azúcar
Para los amantes de los gustos puros de la fruta, que por necesidad o por gusto personal no aman el exceso de azúcar, esta receta es la opción ideal.
Pastel de Fresas Vegano
El sabor delicado de este pastel te conquistará, se deshace en boca y nos regala la fragancia exquisita de este fruto maravilloso.
Pan Ciabatta con Aceitunas
Original pan ciabatta enriquecido con aceitunas.
Mini Tartaletas Veganas con Mermelada
Exquisitas tartaletas livianitas, rellenas de deliciosa mermelada preparada en casa.
Mermelada de Fresas
Adoro la temporada de fresas, porque puedo preparar mis mermeladas con poquísimo azúcar, que las podré degustar por el resto del año.
Pan Negro con Semillas
Este pan es una exquisitez de sabores muy definidos, que acompañarán nuestros embutidos o cremas divinamente. Su extraordinaria textura y sabor les encantará.
Galletas de Coco sin Azúcar
Adoro estas galletas porque son las que te quitan el antojo de algo dulcito, pero de manera muy saludable, sin azucares añadidos ni edulcorantes.
Pan Tortuga
Deliciosos pancitos suavecitos por dentro y crujientes por fuera. Con un sabor autentico y delicado.
Pastel Margarita Vegano
Este delicioso pastel es uno de los más sencillos que he realizado y se lo dedico con mucho amor a mi amada hermana mayor, que es amante de los pasteles simples pero sabrosos.
Hummus de Algas (Atún Vegano)
Absolutamente delicioso, increíblemente fácil de realizar, un sabor fresco y delicado que lo desearemos comer todos los días.
Schiacciata de Verduras
Adoro esta receta por su increíble versatilidad y por ser una auténtica “saca de apuros”.
Crema de Soya a las Hierbas
Deliciosa crema delicada de soya, la podemos utilizar en nuestro sándwich favorito, pancito fresco, una fragante schiacciata, en fin, con cualquier cosa es sabrosa.
Pancitos de Heidi
Deliciosos pancitos crujientes por fuera y super suaves dentro. Recuerdan a los exquisitos pretzel, un toque saladito en el exterior y un sabroso sabor semidulce al interno.
Pesto de Hojas de Zanahoria
Al comprar un manojo de zanahorias bien fresquitas con todo y hojas, tenemos un sinfín de recetas que podemos realizar, sobretodo para aprovechar al máximo todas las vitaminas y minerales que tanto la zanahoria como sus hojas contienen.
Falafel
Exquisita receta del Medio Oriente, una de las más populares.
Porridge de Avena con Manzana y Canela
Adoro este desayuno porque es completo, sano, nutritivo y satisface por muchas horas.
Ensalada de Lentejas
Fresca y deliciosa, esta ensalada nos regala un sabor muy interesante que seguramente les encantará.
Pan Cuadrado para Bocadillos
Este es un delicioso pan cuadrado suavecito, perfecto para nuestros refrigerios en una fiesta o cena informal.
Chocolate Denso al Pistacho
Deliciosa bebida, cremosa y delicada.
Galletas de Naranja Veganas
Deliciosas galletas para los amantes de los cítricos, se deshacen en la boca y son un crujientes por fuera y suavecitas por dentro.
Porridge de Avena y Chocolate
Excelente manera de iniciar el día, con tanta energía y gusto.
Focaccine de Papa Veganas
Exquisitas foccacine super fragantes y suavecitas. El matrimonio de la papa con el rosmarino como ya sabemos es delicioso.
Galletas de Chocolate con Chispas
Deliciosas y golosas galletas para los amantes del chocolate, como todos y cada uno de los integrantes de mi familia.
Pancitos para Hot Dog
Increíblemente suaves y exquisitos. Para un antojito, una cena informal, una fiesta o incluso para un pic nic goloso.
Cebollas Caramelizadas
Las cebollas caramelizadas son una deliciosa guarnición con las que podemos acompañar muchísimos platillos.
Salchichas Veganas
Una sorpresa de sabores, una receta magnífica y simple. Para todos los gustos.
Galletas de Almendras con Café y Cacao
Exquisitas galletas, perfumadas al café y cacao, dos de nuestros ingredientes preferidos, hoy las preparo para un día especial: San Valentín.
Magdalenas de Chocolate Veganas
Deliciosas magdalenas, especiales para todos los enamorados que deseen cocinar un dulce para el ser amado. Sencillo, fácil de realizar y rápido.
Rollitos de Canela Veganos (Cinnamon Roll Veganos)
Originarios en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca, conocidos como “kanelbulle”.
Estos rollitos son una suavecita y fragante delicia a la canela.
Tofu Marinado en Salsa Agridulce de Chile Dulce
El tofu siempre nos sorprende, siendo un ingrediente neutro de sabor, lo podemos bañar y marinar en nuestras salsas preferidas que será siempre delicioso.
Apio Nabo Empanizado
Sabor fresco y diferente, para degustar como aperitivo o acompañamiento.
Crema Dulce de Castañas y Chocolate
Cuando llega el otoño a las puertas y vamos a caminar a los bosques, aprovechamos y recogemos los frutos maravillosos de esta estación del año.
Pastel de Calabaza con Chispas de Chocolate
Delicioso pastel para cuando en el ambiente hace un poco de frío, normalmente nos viene ese deseo de un dulce que nos chinee y nos levante el ánimo.
Galletas de Limón
Sin harina, sin huevo ni mantequilla; poquísimos ingredientes para una delicia al paladar.
Pan Vegano para Hamburguesas
Amo esta receta, porque cuando tenemos un antojo de una deliciosa hamburguesa, no hay nada mejor que un pancito fresco y suavecito.
Pastel de Naranja
Deliciosa y fácil de realizar, la característica que tiene es que licuamos una naranja entera orgánica, sabor delicado y fresco, poquísimos ingredientes y tanto gusto.
Chocolate Denso Vegano
No hay nada más delicioso que un chocolate calientito cuando las temperaturas bajan y si es denso ni hablar.
Pancitos Espiga
Hermosos pancitos, super fragantes y suavecitos. Delicados de sabor y con una presentación espectacular.
Crema Pastelera Vegana
Esta increíble crema pastelera vegana es una deliciosa variante vegetal. Delicada, liviana y super golosa.
Espaguetis a la Putanesca
Receta fácil y veloz. El secreto es utilizar ingredientes de alta calidad. Por tradición se utilizan los espaguetis, pero se pueden utilizar también los linguinis.
Puré de Camote o Batata
Podemos degustar este maravilloso puré junto a una exquisita ensalada y un acompañamiento de cereales o proteínas preferido.
Vin Brulè
Adoro la temporada navideña y los fríos que trae consigo, porque me encantan las bebidas especiales, con muchas especias que me recuerdan este periodo.
Magdalenas de Zanahoria y Naranja
Estas magdalenas son una delicia para la merienda de los chicos y para nuestro cafecito. El sabor de zanahoria con las almendras trituradas, es un matrimonio perfecto.
Pan Cuadrado de Granos Antiguos
La combinación de las harinas de granos antiguos, le da una textura y sabor diferente que desearás prepararlo todos los días.
Magdalenas de Arándanos
Exquisitas y delicadas, perfectas para la merienda de los chicos y para acompañar el cafecito de la tarde.
Crema de Ayote y Castañas
Esta crema es increíblemente gustosa y completa, con tantas vitaminas y minerales, para un día frío que nos recargue el cuerpo y el alma.
Tofu Marinado a la Naranja
Deliciosa receta que nos sirve para acompañar nuestras verduras o ensalada preferida.
Pan Naan sin Levadura
Exquisito pan, super fácil de realizar y lo mejor es que en unos 35 minutos podemos disfrutar de un pancito fresco y calientito.
Galletas de Manzana
Adoro la temporada de manzanas, porque las adoro y me encanta reproducir todas las recetas que existan con esta fruta maravillosa.
Pan Casero
Como todas las recetas de pan que publico: fáciles y con poquísimos ingredientes, pero de gran calidad; mucha hidratación por lo que las levitaciones son largas pero seguras, para un resultado excepcional.
Pastel de Manzana y Almendras
Existen miles de recetas de pasteles de manzana, cada familia tiene la suya, pues bien, esta es la mía.
Pancakes de Trigo Sarraceno y Chispas de Chocolate
Para iniciar bien el día, no hay nada mejor que con unos deliciosos pancakes livianos y golosos al mismo tiempo.
Salsa Agridulce de Chile Dulce
Esta salsa, exquisita es ideal para acompañar el tofu, un delicioso pan fresco, incluso para marinar. Es muy delicado y sabrosa.
Mermelada de Chile Dulce
Esta mermelada facilísima es una delicia agridulce para acompañar un queso cremosito semiduro, una bruschetta (pan tostado al horno), en fin, es tan sabrosa que hasta solita es una maravilla.
Ensalada de Hinojo y Naranja
Deliciosa, refrescante y rápida de hacer; esta riquísima ensalada la podemos degustar como la detallo a continuación o enriquecerla con aceitunas o cebolla roja.
Pan Cafone
Pan delicioso, crocante por fuera y suave por dentro.
Pancakes de Coco y Chispas de Chocolate
Me encanta el sabor exótico del coco y si lo mezclo con una de mis especias favoritas que es la canela, para mi se crea el matrimonio perfecto, iniciando así el día con alegría y gusto.
Albóndigas de Garbanzos y Apio Nabo a la Naranja
Esta es una receta sazonada con hierbas aromáticas, que acompañamos con una deliciosa salsa a la naranja y un toque picante que la regala el jengibre en polvo.
Albóndigas de Quinoa, Brócoli y Jengibre
Sabrosas y refrescantes, con un poquito de picante que dona el jengibre.
Pastel Salado de Espinacas y Zanahoria
Delicioso, hermoso y sabroso, así podemos resumir el resultado de este pastel.
Pastel de Chocolate y Fresas
Delicia de frutas y chocolate.
Plumcake de Banano
Delicioso, suave y perfumado, es el resultado de esta maravillosa receta. Para una tarde con el cafecito o el té y también para la merienda de nuestros pequeños.
Salsa Agridulce de Tomate con Chile Dulce
Les presento una salsa versátil que podemos usar para acompañar muchas de nuestras albóndigas, hamburguesas o hasta una ensalada.
Ensalada Delicia
Uno de mis platillos preferidos, sobre todo cuando inician los días calurosos y no deseamos encender la cocina.
Hummus
El hummus es una crema de garbanzos deliciosa, es típica de la cocina del Medio Oriente.
Pancakes de Arándanos
Deliciosa variante de pancakes, una de las recetas más simples y deliciosas para realizar en casa.
Picadillo de Papaya Verde
Este es un platillo de mi amada tierra Costa Rica, es exquisita y delicada.
Repollo al Horno
Interesante manera para degustar el repollo.
Magdalenas Saladas de Calabacines
Receta exquisita ideal para un pic nic o para llevar a casa de nuestros amigos en una invitación a cena.
Pancakes de Manzana
Exquisita variante de los pancakes, que nos regalan un perfume y sabor delicioso, el matrimonio de la manzana con la canela es increíble.
Batido de Banano y Fresa
Deliciosa manera de iniciar el día, con una exquisita carga de vitaminas y minerales.
Crema de Ayote
En definitiva mi crema favorita, saludable y exquisita forma de consumir el ayote.
Porridge de Quinoa
Desayuno liviano, sano y super nutriente.
Porridge de Avena con Bananos Caramelizados
Si queremos iniciar nuestro día con gusto y energía, este desayuno es la respuesta.
Farinata de Arvejas
Deliciosa variante de la farinata de garbanzos original. El sabor delicado de las arvejas junto a la calabaza, se unen para crear un sabor único y especial.
Hamburguesas de Papa y Arroz
Delicadas, aromatizadas al romero; en estas hamburguesas encontramos un plato único, acompañadas de una suculenta ensalada.
Pasta con Pesto de Pistachos
Deliciosa pasta golosa, el tipo de pasta lo escogemos a placer, puede ser integral, de trigo duro normal o también fresca.
Ñoquis Morados Veganos
Fantásticos ñoquis, super fáciles de realizar, increíblemente livianos, por la ausencia del huevo.
Arroz negro con Lentejas y Pesto de Calabacines
elicioso plato único, que nos regala un arroz sabroso y nutritivo.
Tofu Empanizado al Limón, Macadamia y Romero
Una manera golosa y refrescante para degustar el tofu.
Pastel de Kiwi con Chispas de Chocolate
Delicioso pastel, con tanta fruta y con la golosidad que solo el chocolate le puede regalar.
Tortillas de Garbanzo con Calabacines
Receta increíblemente fácil, muy versátil en la que nos podemos dar gusto en acompañarlas con lo que más nos guste.
Porridge de Trigo Sarraceno al Chocolate
Deliciosa manera de iniciar el día, con una carga de energía y un sabor espectacular.
Bocaditos de Tofu y Arvejas con Salsa de Azafrán
Una verdadera sorpresa, el matrimonio de tofu y arvejas con el azafrán estoy segura que lo amarán, un sabor delicado y una consistencia que se deshace en boca.
Pan de Kamut y Espelta
Pan suave al interno y crujiente por fuera, delicado en su sabor, excelente para degustarlo durante todo el día sea con acompañamientos dulces o salados.
Tofu Glaseado con Ajonjolí y Marañones
Una manera deliciosa y diferente para degustar el tofu.
Mousse Vegana al Chocolate
Postre con un sabor delicadísimo al chocolate, se deshace en boca.
Pan Cuadrado
No hay mejor emparedado casero que con un pancito cuadrado fresco
Galletas de Chocolate con Pistachos
Esta receta es muy simple y me gusta mucho porque podemos hacer todas las variantes que gustemos, en este caso las realicé con pistachos, pero se pueden hacer con la fruta seca que tengamos a disposición en casa.
Topinambur Frito
Una manera golosa y diferente de probar este maravilloso tubérculo, con tantas propiedades benéficas para nuestra salud.
Hummus Dulce con Chispas de Chocolate
Crema suave, deliciosa, golosa y fácil de realizar.
Hummus de Remolacha
Deliciosa y golosa variante del hummus tradicional.
Pasta Carbonara Vegana
Deliciosa versión vegana de la carbonara, sabrosa, nutriente, rápida y deliciosa.
Pesto de Brócoli Negro
Delicioso pesto vegano para acompañar un buen plato de pasta o simplemente para degustarlo como crema con nuestro pan preferido.
Hamburguesas de Repollo Morado y Papa
Increíblemente delicadas, un sabor suave y una textura cremosa es lo que encontraremos en esta deliciosa receta.
Pastel de Kiwi y Coco
Maravilloso matrimonio del kiwi con el coco.
Pasta Penne (Plumitas) con Salsa de Tomate y Tofu
Para los amantes de la pasta, les presento esta versión vegana con salsa de tomate y tofu.
Pastel de Garbanzos
Delicioso y fácil de realizar. Me encanta porque es un plato único si lo acompañamos con una ensalada.
Granola hecha en casa
Esta granola nos sirve para degustarla con yogurt, helados o hasta solita como snack.
Espaguetis con salsa de tomate
La reina de las pastas; simple, fácil y rapidísima de realizar. Tanto gusto y tanto placer en pocos pasos.
Pasta con Salsa de Verduras
Matrimonio de gusto y simplicidad.
Albóndigas de Lentejas
Estas albóndigas son deliciosas y veganas.
Pan Ciabatta
Delicioso, liviano y siguiendo paso a paso la receta les aseguro unos pancitos crocantes por fuera y suavecitos por dentro.
Sopa de lentejas con tomate
Delicioso plato único que se degusta bien caliente.
Pan 24 Horas
Receta de un pan que no requiere para nada esfuerzo y que la recompensa en sabor y fragancia es inmensamente gratificante.
Pancakes con Salsa de Banano
Deliciosos para empezar bien el día, livianos y sabrosos.
Pancakes de Zanahoria
Deliciosa variante de los famosos pancakes americanos en nuestra versión vegana.
Pancakes con Chispas de Chocolate
Deliciosos pancakes veganos para comenzar el día con un desayuno goloso y energético.
Crema de Coliflor y Puerros
Deliciosa y delicada nuestra crema de coliflor, especial para una noche fría.
Albóndigas de Berenjena
¡La receta que les presento es exquisita, liviana y super sabrosa! Una manera muy interesante de saborear la berenjena.
Pastel de Chocolate con Almendras
Receta super golosa, dedicada a los amantes del chocolate; es vegana y sin gluten.
Crema de Hinojo
Ideal para una noche fría, esta deliciosa crema de sabor delicado, nos calentara el cuerpo y nos sentiremos chineaditos.
Pastel de Pera y Chocolate
Matrimonio perfecto de sabores, este pastel nos hace sentir la cremosidad del chocolate derretirse en boca y la dulzura de la pera, para una sensación de placer inigualable.
Galletas de Chocolate con Yogur
Super fáciles, deliciosas, livianas y chocolatosas.
Hamburguesitas de Zanahoria con Especies
Suavecitas hamburguesas de zanahoria, aromatizadas con curry, jengibre y ají picante.
Boquitas de Garbanzo con Salsa de Yogur
Estas boquitas de garbanzo son una entradita super sabrosa, ideal para un buen almuerzo o cena en compañía.