Vegetarianas - Vegustando

Lasaña de Brócoli negro y queso Provola ahumada

Exquisita y sencilla, un matrimonio perfecto y sabroso.

Omelet de Queso

Exquisito platillo de acompañamiento sea para un desayuno espectacular o para una cena liviana.

Rollos Salados de Queso y Perejil

Estos deliciosos rollitos son una opción espectacular para una reunión entre amigos, una merienda sabrosa y diferente o un pic nic goloso.

Pure de Papa

Para muchas personas el pure de papa es un confort food que nos hace sentir felices y sobre todo pone de acuerdo a toda la familia.

Danubio Dulce

Este es un delicioso pan relleno suave, rico y super goloso. Perfecto para toda la familia.

Ensalada Rusa a la Tica

Es exquisita y realmente se realiza en un santiamén, va con todo y se puede comer en cualquier momento, con cualquier cosa o hasta así solita es deliciosa.

Pastel de Remolacha y Coco sin Trigo

Una verdadera sorpresa de sabores, increíblemente delicado como sabor y textura.

Pan para Hamburguesas

Esta receta aparte de ser bastante sencilla, nos regala un pancito delicioso, suavecito y delicado de sabor.

Galletas de Cacao, Ayote y Canela

Super delicadas, suaves y con un sabor sin igual.

Pesto de Rúcula o Arúgula

Adoro este pesto porque podemos saborearlo como una crema para nuestros sándwiches, un pedacito de pan tostado o para sazonar nuestra pasta favorita.

Repollo Morado Caramelizado

Esta es una receta fácil y deliciosa para cocinar de forma diferente y con tanto gusto esta col.

Pan de Ayote

Pan delicioso con un sabor super delicado, es semidulce lo que lo convierte en una excelente opción para un desayuno o una merienda diferente.

Focaccia Dulce con Uva Pasa

Receta perfecta para grandes y pequeños, ideal para una merienda golosa.

Pastel de Zanahoria Estilo Americano

Este pastel me trae muy gratos recuerdos, porque es el preferido de mi hermana y mío también.

Pastel de Zanahoria con Almendras

Exquisito pastel con sabor de antaño, con muchísimas proteínas, poco azúcar incorporado por la presencia de la uva pasa que le regala ese dulcito natural.

Cajeticas

Ideales para momentos de un desesperado antojo de algo dulce como dice mi mamá: “Andá a traerme algo pequeñito y dulcito”.

Crema de Berenjena

Esta crema es una de las más sencillas, más sabrosas y más versátiles que he realizado.

Empanadas de Queso Ticas

En cada casa de mi amado país de origen, se preparan estas deliciosas empanaditas.

Pastel Proteico de Coco

Adoro esta receta porque nos permite de consumir las claras de huevo que nos sobraron de otras preparaciones.

Strudel de Manzana

Adoro este postre porque es increíblemente sencillo de realizar, es sumamente delicado y lo más importante es que es prácticamente solo fruta.

Pizzitas Buffet

Pizzitas Buffet para fiesta (tipo muffin)

Magdalenas Livianas de Vainilla

Esta receta es genial para cuando nos sobran las claras de huevo de otra receta en que hemos utilizado solo las yemas.

Risotto de Achicoria Roja (Endibia Roja)

Esta es una receta muy fácil, rápida, liviana e increíblemente golosa.

Galletas Mostaccioli

Esta exquisita receta es un delicioso recordatorio a la tradición navideña napolitana.

Hamburguesas de Zanahoria Vegetarianas

Fácil de realizar, rápida y nutritiva.

Arroz con Leche

Receta inspirada a la de mi madre, que cuando preparaba el arroz con leche inundaba la casa con ese perfume delicioso y goloso que lo caracteriza.

Pizza con Calabacines

Esta pizza vegetariana es ideal para cuando tenemos los calabacines en temporada.

Pupusas Vegetarianas

Esta es una variante de un platillo de mis hermanos salvadoreños; realizado para vegetarianos.

Lasaña Vegetariana

Alternativa para un almuerzo completo y sabroso.

Corona Dulce Rellena

Exquisito pan dulce, visualmente hermoso, pero sobre todo increíblemente sabroso, suavecito y con el relleno que mas nos guste.

Tronco de Navidad (Brazo de Gitano)

Precioso y exquisito tronco de navidad, nos ayuda a decorar nuestra mesa navideña y luego nos deleitará con su sabor espectacular y delicado.

Cheesecake Tres Chocolates

Para todos los amantes del chocolate, esta receta es excepcional e increíblemente golosa.

Pastel de Calabacines Crudos

Receta ideal para una cena fresca y diferente. Acompañada de una ensalada tenemos un plato completo.

Pesto de Acelgas

Maravillosa sorpresa la que nos regala este exquisito y cremoso pesto o crema.

Risotto con Espárragos

Sabores auténticos, exquisitos y delicados. Los espárragos son desintoxicantes, antioxidantes y deliciosos de sabor, esta receta es una manera perfecta para degustarlos.

Arepas Dulces Ticas sin Huevo

Las arepas son uno de mis platillos preferidos que cuando me quiero sentir en casa de mi mamá, las preparo con un delicioso cafecito chorreado.

Tiramisú de Pistacho sin Huevo

Exquisito postre de tradición italiana, con una golosa variación al pistacho.

Cheesecake de Fresas

Esta receta de cheesecake que les presento es mi favorita, deliciosa cremosidad, no demasiado dulce y con topping de fresas.

Al comprar un manojo de zanahorias bien fresquitas con todo y hojas, tenemos un sinfín de recetas que podemos realizar, sobretodo para aprovechar al máximo todas las vitaminas y minerales que tanto la zanahoria como sus hojas contienen.

Arroz con Tomate al Horno

Receta fantástica que nos permite prepararla con anticipación y realizarla con los ingredientes que nos gusten más.

Pancakes Salados de Espinacas

Esta exquisita y diferente receta es para una cena liviana y diferente, o para un brunch.

Pastel de Requesón y Chispas de Chocolate

Este es un exquisito pastel húmedo y cremoso, que se derrite en boca.

Parmigiana de Berenjena

Esta receta es un platillo sabroso que, acompañado de una deliciosa ensalada, representa un plato único que nos encantará.

Flores de Calabacines Rellenas

Les presento un acompañamiento o una entradita gustosa y delicada.

Galletas de Jengibre

Les comparto mi receta preferida de galletas de jengibre, después de muchas pruebas y de amar a la locura las especies, sobre todo el jengibre y la canela, llegue a esta fácil y deliciosa receta de galletas.

Pandoro

El pandoro es un pastel alto, originario de Verona. Se sirve como postre en ocasión de las fiestas navideñas, no falta en cada casa italiana y por su forma de estrella es amado tanto por grandes que por chiquitos.

Galletas de Miel y Canela

Adoro el aroma y el sabor de la canela, me recuerda la temporada navideña y todas las especies exquisitas que podemos degustar en ese período.

Galletas de Coco (Coquitos)

Estas galletas me recuerdan siempre a mi madrecita, amante de algo dulcito después de cada comida, cuando las preparo pienso en cuanto le gustan porque son como boquitas dulces.

Rompope Costarricense

Una de nuestras bebidas navideñas preferidas, receta realmente fácil y rápida de hacer.

Pan Aromático de Nueces y Pera

Exquisito pan con un perfume increíble, que nos recuerda los aromas deliciosos y aromáticos de las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Cappelletti de Calabaza y Requesón

Deliciosa pasta rellena, delicada y aromática.

Puré de Camote o Batata

Podemos degustar este maravilloso puré junto a una exquisita ensalada y un acompañamiento de cereales o proteínas preferido.

Magdalenas de Zanahoria y Naranja

Estas magdalenas son una delicia para la merienda de los chicos y para nuestro cafecito. El sabor de zanahoria con las almendras trituradas, es un matrimonio perfecto.

Pan Cuadrado de Granos Antiguos

La combinación de las harinas de granos antiguos, le da una textura y sabor diferente que desearás prepararlo todos los días.

Pizzitas Merenderas

Increíblemente exquisitas, para una merienda diferente y sabrosa. Sabemos que a una deliciosa pizza fresca, recién hecha nunca se puede decir que no.

Magdalenas de Arándanos

Exquisitas y delicadas, perfectas para la merienda de los chicos y para acompañar el cafecito de la tarde.

Crema de Ayote y Castañas

Esta crema es increíblemente gustosa y completa, con tantas vitaminas y minerales, para un día frío que nos recargue el cuerpo y el alma.

Albóndigas de Espinacas y Requesón rellenas

Deliciosas albóndigas con relleno de queso fuso, sabor delicado y sabroso que encantará a grandes y chiquitos.

Risotto al Azafrán

Uno de los risottos más fáciles, deliciosos y rápidos de realizar.

Crema de Repollo Morado

Deliciosa, nutriente, saludable y bajísima en calorías. Esta increíble crema es delicada en textura y sabor.

Pan Naan sin Levadura

Exquisito pan, super fácil de realizar y lo mejor es que en unos 35 minutos podemos disfrutar de un pancito fresco y calientito.

Crema de Papa con Topinambur

Esta crema ha sido una verdadera sorpresa, el matrimonio de estos dos tubérculos es increíblemente delicioso, liviano y delicado.

Cuscús con Crema de Brócoli

Este plato es de una sencillez increíble, completo y sabroso. Es delicioso sea caliente o frío y si se deseara comer sin gluten basta usar un cuscús de arroz y maíz.

Pastel de Chocolate y Fresas

Delicia de frutas y chocolate.

Omelet de Flores de Calabaza

Si eres amante de las flores de calabaza, esta receta es ideal. Simple, fácil y rápida; opción para un pic nic o para un acompañamiento en nuestro almuerzo.

Pastel Salado de Calabacines

Delicioso y hermoso. Compuesto por una base crocante y un relleno espectacular de requesón, mozzarella y flores de calabacines.

Sciatt

Se llaman así por la forma que adquieren al cocinarse, son verdaderamente fáciles de realizar y el gusto que nos dan es impagable.

Albóndigas de Calabacines y Requesón

Estas albóndigas vegetarianas me encantan por su delicado sabor y porque se derriten en boca.

Albóndigas de Ayote Rellenas

Exquisitas, simples y rápidas de realizar; en otras palabras, la combinación perfecta.

Picadillo de Papaya Verde

Este es un platillo de mi amada tierra Costa Rica, es exquisita y delicada.

Risotto de Hongos Porcinos

Plato único vegetariano, delicioso, realizado con uno de los regalos más preciados y exquisitos que nos da la tierra.

Crema de Ayote

En definitiva mi crema favorita, saludable y exquisita forma de consumir el ayote.

Pizza de Escarola y Queso

Esta pizza rellena es ideal para un almuerzo o cena en familia.

Berenjenas en Salsa de Tomate con Queso

Una manera super placentera y deliciosa de comer la berenjena.

Boquitas de Berenjena

Manera exquisita de comer la berenjena, super gustosa y facilísima de realizar.

Pizza en Bandeja

Esta receta es muy practica para cuando tenemos visitas y queremos sorprenderlos con una deliciosa pizza hecha en casa.

Hamburguesas de Berenjena y Requesón

Deliciosas, delicadas que encantarán a grandes y pequeños. La solución perfecta para una cena liviana y sabrosa.

Pan Cuadrado

No hay mejor emparedado casero que con un pancito cuadrado fresco

Pesto de Tomates Secos, Nueces y Macadamia

Facilísimo y rapidísimo de realizar, en menos de 5 minutos tendremos una crema deliciosa, que podemos usar sea para untarla en nuestro sándwich favorito, en una tajadita de pan o como pesto para la pasta.