Pie de Cerezas
El pie es uno de mis postres favoritos, porque me encanta el efecto sorpresa del relleno. En esta ocasión y por ser una fruta de temporada, es de cerezas; pero se puede realizar con lo que más nos guste, manzanas, arándanos, fresas. Adoro la crujiente pasta que envuelve la fruta, que, siendo vegana, es muy delicada y liviana.
Ingredientes
Para un molde de 24 cm
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¡Buen provecho!
