Arepas Dulces Ticas sin Huevo
¿Cómo hacer arepas dulces ticas sin huevo?
Mezcla harinas integral y blanca con polvo de hornear y sal. Incorpora leche vegetal, leche condensada y mantequilla derretida hasta homogeneizar. Deja reposar la masa 10 minutos. Cocina porciones en una sartén engrasada a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, volteando cuando los bordes doren y surjan burbujas.
Las arepas son uno de mis platillos preferidos que cuando me quiero sentir en casa de mi mamá, las preparo con un delicioso cafecito chorreado. Esta versión la preparo sin huevo y en lugar del azúcar la leche condensada, que le regala una cremosidad y un saborcito espectacular.
La pantalla no se apagará mientras cocinas.
Porciones: Para 15-20 arepas
Ingredientes
- 200 g de harina integral
- 150 g de harina multiuso tipo 00
- 1,5 g de polvo de hornear o levadura para dulces
- Pizca de sal
- 1 lata de leche condensada
- 300 ml de leche vegetal sin azúcar
- 30 g de mantequilla vegetal
Instrucciones
Cernimos en un recipiente grande los dos tipos de harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos.Incorporamos la leche vegetal y la leche condensada. Revolvemos bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
Derretimos la mantequilla, dejamos entibiar un poco y la vertemos sobre la masa.
Mezclamos bien y dejamos reposar por aproximadamente 10 minutos.
En un sartén anti adherente mediano, colocamos media cucharadita de mantequilla y cuando está derretida colocamos una o dos cucharadas de masa, dependiendo del tamaño que las queramos realizar.
Cocinamos por 3 minutos aproximadamente a fuego medio, hasta que notemos que los bordes están dorados y en el centro unas pequeñas burbujitas.
Giramos y cocinamos por otros 3 minutos aproximadamente.
Servimos bien caliente con una deliciosa bebida caliente.
¡Buen Provecho!
Reseñas
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- 200 g de harina integral
- 150 g de harina multiuso tipo 00
- 1,5 g de polvo de hornear o levadura para dulces
- Pizca de sal
- 1 lata de leche condensada
- 300 ml de leche vegetal sin azúcar
- 30 g de mantequilla vegetal