Pisto Napolitano
¿Cómo preparar Pisto Napolitano casero?
Para preparar Pisto Napolitano, tritura en un mortero o molinillo los clavos de olor, semillas de culantro, anís estrella y pimienta hasta convertirlos en polvo. Mezcla estas especias con la canela y la nuez moscada en polvo hasta integrar completamente. Conserva este mix aromático en un recipiente hermético para utilizarlo en la repostería tradicional navideña.
El pisto napolitano es un mix de especias, típico de la tradición culinaria napolitana, utilizado para la preparación de dulces tradicionales de la región Campana, especialmente natalicios.
Deliciosamente perfumados que regalan a estos dulces un aroma y sabor especial para la época navideña.
La pantalla no se apagará mientras cocinas.
Porciones: 22 g
Ingredientes
- 12 g de canela en polvo
- 2 g de nuez moscada en polvo
- 2 g de pimienta negra en polvo o en granos
- 2 g de clavos de olor
- 2 g de semillas de culantro para cocinar o en polvo (se puede omitir)
- 2 g de anís estrella
Instrucciones
Colocamos los clavos de olor, las semillas de culantro, el anís estrella y los granos de pimienta en un mortero o en un triturador de semillas.
Hasta convertirlo en polvo.
Una vez que tenemos todos los ingredientes en polvo, los mezclamos bien y los utilizamos en nuestra receta preferida. Nota: Podemos realizar dos o tres porciones dependiendo de la necesidad y los conservamos en un recipiente hermético para que conserve el aroma.
¡Buen Provecho!
Reseñas
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- 12 g de canela en polvo
- 2 g de nuez moscada en polvo
- 2 g de pimienta negra en polvo o en granos
- 2 g de clavos de olor
- 2 g de semillas de culantro para cocinar o en polvo (se puede omitir)
- 2 g de anís estrella